La publicidad

Voy a agenciarme de un artículo escrito por Raba de Calamar, que me parece la mar de interesante. Básicamente se caga en la publicidad de productos alimenticios. Hace tiempo hice yo algo similar en azúcar y diabetes pero no tan extenso ni bien explicado como éste:

Se dice a menudo que el buen marketing crea necesidades. Pues bien, a continuación una serie de ejemplos en el campo de la nutrición del que algo entiendo, que constatan cómo el maketing efectivo pero sin escrúpulos genera dependencias suponiendo un perjuicio, o en el mejor de los casos, una no mejora, de nuestra salud:

  • La única razón por la que los cereales son dietéticos o light es porque son carbohidratos poco refinados y procesados de lento metabolismo, contenedores de mucha fibra que en contacto con líquidos aumentan su tamaño en la cavidad estomacal, produciendo sensación de saciedad durante un largo periodo de tiempo. Las marcas ha patentado la falsa idea de que los cereales son la panacea para perder peso y estar sanos, llegando a proponerlos incluso como cena, lo que es aberrante: No hay nada más pesado e indigesto que comer cereales, por lo que tomarlos antes de acostarse augura un sueño ligero y molestias estomacales. Si yo me pasara dos de las tres comidas lameteando pienso también perdería peso, así cualquiera.
  • Los productos lácteos que aseguran reforzar el sistema inmunológico no son ni prebióticos ni medicinales, si no, no se venderían en supermercados. Su base es el suero lácteo de los yogures, rico en lactobacilus, que refuerza la flora intestinal y es gástricoprotector, como cualquier yogur. Nada más. Ni batallas épico futuristas de nuestras defensas contra pérfidos virus, ni sustitutivos de un estilo de vida sano y sereno. Todo el merchandising enfocado a los niños, con muñecos, pegatinas, videojuegos, y consignas es sectariamente asqueroso y manipulador.

Esto sólo es parte del artículo,podéis leerlo entero en: http://rabadecalamar.blogspot.com

Helados con azúcar? Claro que sí!

No voy a decir yo que para un diabético sea de lo más indicado comer alimentos con azúcar. Pero la cosa es tan simple como pincharse la cantidad de insulina acorde a lo que comas, tenga azúcar o no (Hidratos de Carbono rápidos o HC lentos). En el caso de los helados, los que ponen “sin azúcar” quieren decir “sin azúcar añadido”. Lo que viene a decir que un helado “sin azúcar” se diferencia de uno con azúcar (un Magnum) en los HC lentos de uno y HC rápidos del otro. Vamos, que comas el que comas hay que meterse insulina.

La ventaja del helado “sin” quizás sea que al llevar HC lentos, al cuerpo le resulta más sencillo asimilarlos.
La desventaja es que en los helados “sin” el porcentaje de HC disminuye y eso implica que aumente el porcentaje de grasas.

Entonces, ¿los comemos o no? Pues cada uno hará lo que quiera. Si consigues mantener la glucosa estable comiendo un Magnum no veo porqué debas privarte de vez en cuando.

magnumfrigoweb

A raíz de esto, voy a pegar un comentario que dejó Alea en diabetesjuvenil allá por el 2006:

Ayer a mi hija le hicieron la prueba del helado.
Llegó a la consulta del endo a las 11. Se hizo un control de glucemia (tenía 90). Se puso, por indicación del endo, 2 ud. de Humalog y acto seguido se tomó un Magnum que le dieron en la consulta. Estuvieron controlándole las glucemias cada 20 minutos y PERFECTO: todos los controles oscilaron entre 95 y 120.
Ahora ya sabemos que, cuando quiera un Magnum o similar, sólo tiene que ponerse 2 ud. de Humalog para compensar.
En principio, puede tomarse uno todos los domingos.

Eso es!!